Référence : EP CHAR-TRAITEUR Intitulé de Poste : EP Charcuterie Traiteur
MISSION
Véritable artisan, l’employé professionnel Charcuterie Traiteur prépare les produits destinés à la vente dans le respect de la tradition du métier tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité professionnelle.
• Préparer les plats (Pizza, Poulet…) en équilibrant la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur,
• Préparer les produits (fromage, charcuterie), mise en barquette et étiquetage,
• Maitriser les différents outils de travail (Four, rôtissoire…),
• Assurer les contrôles qualité conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, effectuer l’inventaire journalier du rayon et assurer la rotation de la chambre froide,
• Effectuer l’inventaire journalier du rayon,
PROFIL
Diplôme en cuisine.
Avec ou sans expérience
👉 POSTULER
مستوى تعليمي niveau bac technique
طريق بني حسان جمال 5020